老士林蕭記炭烤肉捲｜士林夜市傳統炭烤小吃，蔥香肉捲刷醬烤出迷人香氣

到士林夜市尋找在地小吃，除了雞排、胡椒餅與各式甜品，老士林蕭記炭烤肉捲也是不少美食愛好者會留意的傳統炭烤攤。肉捲經炭火烘烤、刷上醬汁，帶有肉香、蔥香與炭烤香氣，適合逛夜市時買一份，邊走邊品嚐。

老士林蕭記炭烤肉捲的特色

老士林蕭記炭烤肉捲以炭烤肉捲為主要特色。烤製過程中刷上醬汁，讓表面呈現油亮色澤，並帶出鹹甜風味與炭火香氣。喜歡傳統夜市燒烤的人，可以將這類小份量串燒列入美食清單。

公開美食介紹提到，這款肉捲的特色之一是蔥香明顯，搭配肉餡與烤醬，形成帶有鹹香的口感。肉捲方便拿取與分享，適合夜市散步時當作點心，也能與其他小吃搭配享用。

士林夜市聚集各式台灣傳統小吃，炭烤類攤位也是夜市美食的一部分。老士林蕭記炭烤肉捲長期出現在士林夜市美食介紹中，適合想體驗傳統街頭燒烤風味的遊客與在地居民。

以上資訊依公開餐飲平台與近期美食介紹整理。部分舊資料將店址寫為大南路37號，或大東路與大南路路口；營業時間也有不同版本，實際位置與營業狀況請以店家現場公告為準。

如果你正在規劃士林夜市美食行程，老士林蕭記炭烤肉捲可以作為傳統炭烤小吃的選擇。喜歡蔥香、醬香與炭火風味的人，不妨依照現場供應情況選購，再搭配其他士林夜市人氣小吃，享受熱鬧的夜市美食之旅。

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