寶飽煲｜士林站巷弄老字號台菜，份量十足的家庭聚餐好選擇

位在台北市士林區福壽街的寶飽煲，是一家隱身在士林站附近巷弄裡的台菜合菜餐廳。店面位置相對低調，但長期累積不少在地客與熟客，也經常被介紹為士林地區適合家庭聚餐、朋友聚會的台菜餐廳。

寶飽煲的料理以台菜、熱炒與合菜為主，特色不是華麗的餐廳裝潢，而是菜色選擇多、份量實在，適合多人一起點菜分享。近年的公開介紹也持續將蜜汁排骨、魚香茄子煲、紅燒牛腩煲、九層塔煎蛋等列為受到注意的菜色。

寶飽煲｜基本資訊

項目	資訊
商家名稱	寶飽煲
餐廳類型	台菜、熱炒、合菜
地址	台北市士林區福壽街3號
電話	02-2831-3481
午餐時間	11:30–14:00
晚餐時間	17:30–20:00
公休日	每週一
鄰近交通	捷運士林站
適合	家庭聚餐、朋友聚餐、多人合菜

目前公開資料大致一致記載上述地址、電話及營業時段；最新可查資料仍顯示週一公休，週二至週日提供午、晚餐。實際營業安排如有臨時調整，仍以店家最新公告為準。

士林站附近的巷弄台菜餐廳

寶飽煲位於福壽街，距離捷運士林站不遠。

和士林夜市熱鬧的主要街道相比，福壽街屬於較安靜的巷弄型生活區，因此寶飽煲的餐廳定位也與夜市小吃不同，更偏向坐下來點菜、多人共享的傳統合菜用餐方式。

對住在士林、或是從捷運士林站前往用餐的人來說，這種藏在巷弄裡的台菜餐廳，也提供另一種士林在地飲食選擇。

菜色以台菜與熱炒為主

寶飽煲的料理涵蓋不少常見台菜與熱炒菜色，從肉類、海鮮、蔬菜，到煲類料理都有。

公開資料中較常被提到的菜色包括：

蜜汁排骨
魚香茄子煲
紅燒牛腩煲
三杯透抽煲
客家小炒
蔥油雞
九層塔煎蛋
金莎蝦
炒高麗菜
清蒸鱸魚

菜色與價格可能會隨店家調整，因此實際點餐時仍以當日菜單為準。

蜜汁排骨是常被提到的招牌菜

在寶飽煲的眾多料理中，蜜汁排骨是公開食記經常提到的品項。

這道菜以排骨搭配蜜汁風味，屬於較適合配飯的台菜路線。對於喜歡酸甜鹹香口味、或是多人一起用餐需要一道肉類料理的人，可以列入點菜時的參考。

近期公開介紹也將蜜汁排骨列為寶飽煲的推薦菜色之一。

魚香茄子煲與紅燒牛腩煲

喜歡下飯料理的人，也可以注意寶飽煲的煲類菜色。

魚香茄子煲具有台式熱炒常見的濃郁醬香；紅燒牛腩煲則是以牛腩搭配紅燒風味，兩者都適合搭配白飯一起食用。

此外，三杯透抽煲也是公開資料中經常出現的料理，喜歡三杯料理的人可以依照當日菜單選擇。

九層塔煎蛋也是多人聚餐常見選擇

台菜餐廳的煎蛋看似簡單，但寶飽煲的九層塔煎蛋在公開食記中經常被提到，特色之一就是份量相當有存在感。

這類料理適合多人一起分食，也可以搭配其他肉類、海鮮及蔬菜料理，讓整桌菜色更加完整。

份量適合多人一起點菜

寶飽煲比較適合多人用餐的一個原因，就是菜色本身以合菜、熱炒為主要形式。

如果只有一個人用餐，能選擇的菜色相對有限；如果是三、四人以上一起用餐，就能一次點幾道不同料理，共同分食。

例如可以搭配：

一道肉類＋一道海鮮＋一道蔬菜＋一道煲類＋一道蛋料理

這樣就能同時吃到不同類型的台菜，也比較符合合菜餐廳的用餐方式。

白飯與下飯菜色也是特色

寶飽煲的料理有不少屬於醬香、蜜汁或煲類料理，因此很適合搭配白飯。

公開資料也曾提到店內白飯採人頭計費並可續用；實際收費方式仍可能隨店家調整，前往用餐時可再向店家確認。

如果喜歡台菜「一口菜配一口飯」的吃法，這類型的料理會比較符合需求。

用餐前建議先訂位

寶飽煲雖然位在福壽街巷弄內，但人氣並不低。

2026 年近期公開食記提到，餐廳在平日晚餐開餐後就可能出現客滿情況，也建議想前往用餐的民眾提早訂位。

如果是家庭聚餐、朋友聚會或多人用餐，尤其是晚餐與週末時段，建議先打電話確認座位。

哪些情況可以考慮寶飽煲？

如果有以下需求，可以把寶飽煲列入士林地區的用餐選擇：

想吃傳統台菜與熱炒
想找士林站附近的巷弄餐廳
家庭聚餐
親友多人聚會
喜歡多人一起點菜分享
喜歡蜜汁排骨、牛腩煲等下飯料理
想找價格相對平實、份量足的合菜餐廳
不想只吃士林夜市小吃，想坐下來正式吃一餐

寶飽煲資訊整理

店家名稱： 寶飽煲
地址： 台北市士林區福壽街3號
電話： 02-2831-3481
料理類型： 台菜、熱炒、合菜
午餐： 11:30–14:00
晚餐： 17:30–20:00
公休日： 每週一
鄰近交通： 捷運士林站
常見推薦菜色： 蜜汁排骨、魚香茄子煲、紅燒牛腩煲、三杯透抽煲、九層塔煎蛋等

寶飽煲藏身於士林福壽街巷弄，以台菜、熱炒與合菜為主要特色。相較於士林夜市以小吃為主的飲食型態，寶飽煲更適合坐下來多人共享料理。

如果正在士林尋找適合家庭聚餐、朋友聚會，或是想吃傳統台菜熱炒的餐廳，寶飽煲可以作為士林在地餐飲選擇之一。

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